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Características:
Cuchillo deshuesador imprescindible en la cocina profesional.
Dispone de una hoja delgada que te permitirá realizar cortes finos y separar los huesos de la carne.
Ademas, cuenta con una curvatura específica para desplazarse por el borde del hueso con suavidad.
También cuenta con un filo liso que te ayudará a quitar tendones y grasa.
Especificaciones técnicas:
Está forjado en acero inoxidable NITRUM®.
Su hoja tiene alta durabilidad, es anticorrosión y resistente a las altas temperaturas.
El mango incorpora remaches de acero inoxidable.
Apto para el lavavajillas.
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